Retete supe, ciorbe, borsuri

Pentru cele mai bune retete de supe, ciorbe si borsuri va invitam sa va insipirati din propunerile noastre. In paginile siteului nostru veti gasi cele mai delicioase retete de ciorbe si supe de toate felurile. Fie ca vobim de ciorbe de legume sau de carne, aici veti gasi raspunsul pentru prepararea lor.

Retete Borsuri / Retete Borsuri vegetariene

603. Bors de legume (zarzavat)

300 g cartofi, 100 g morcovi, 2-3 radacini de patrunjel, 1 telina, 100 g ceapa sau praz, 2-3 ardei grasi, 1 dovlecel, ¼ varza (dintr-o varza mica), 100 ml ulei, 2-3 rosii, 1 legatura de marar, 1 legatura de patrunjel verde, ½ l bors de tarate, sareFata de legumele indicate in retetar, ...
(citeste toata reteta)

---

604. Bors de legume cu smantana

Se pregateste la fel ca in reteta anterioara, folosind aceleasi cantitati de legume si de zarzavat, cu deosebirea ca nu se inabusa zarzavatul, iar la servire se adauga smantana....
(citeste toata reteta)

---

605. Bors moldovenesc de legume

300 g castraveti murati, 100 g ceapa, 100 g morcovi, 2-3 cartofi, 1 telina, 2-3 radacini de patrunjel, 100 ml ulei, cate 1 lingura de verdeata tocata (marar, leustean si patrunjel), sare, bors dupa gustZarzavatul se curata, se spala, se da prin razatoarea cu orificii mari, se pune intr-un vas cu ule...
(citeste toata reteta)

---

606. Bors moldovenesc cu fasole alba

Se prepara la fel ca in reteta precedenta, dar in loc de cartofi si castraveti se adauga la bors 200-300 g fasole fiarta separat, 1 fir de cimbru, 1 foaie de dafin si se lasa sa mai fiarba 5-6 min, dupa care se acreste cu borsul de tarate care a fost fiert separat. Se ia borsul jos de pe foc si se a...
(citeste toata reteta)

---

607. Bors de legume ucrainean cu smantana

400 g cartofi, 100 g telina, 60 g ceapa, 50 g morcovi, 300 g sfecla rosie, 30 g bulion de rosii, 1 ardei grasi, 1 radacina de patrunjel, 100 g rosii, 200 g varza dulce, 50 ml ulei, 150 g smantana, 1 foaie de dafin, ½ l bors, sare, verdeata, marar si patrunjelCeapa, telina, morcovii si radacin...
(citeste toata reteta)

---

608. Bors rosu cu coltunasi (urechiuse)

Pentru bors: ½ kg sfecla rosie, 1 telina mica, 2-3 radacini de patrunjel, 50 g ceapa, ½ l bors, 30 g bulion de rosii, sarePentru coca: 300 g faina, 1 ouPentru umplutura: 60 g ciuperci uscate sau hribi, 60 ml ulei, 1 g piper, 100 g ceapaSe spala ciupercile uscate sau hribi in cateva ape...
(citeste toata reteta)

---

609. Bors taranesc cu fasole alba uscata

300 g fasole uscata, 300 g sfecla rosie, 100 g ceapa, 1 morcov, 1 radacina de patrunjel, 100 ml ulei, 1 foaie de dafin, 1 fir de cimbru, 1 legatura de patrunjel verde, sareSe pune fasolea la inmuiat timp de 2-3 ore, dupa care se pune la fiert in apa rece impreuna cu morcovul, patrunjelul, foaia de d...
(citeste toata reteta)

---

610. Bors bucovinean cu ciuperci sau hribi uscati

Pentru pregatirea borsului se procedeaza ca in reteta anterioara, dar in loc de fasole se folosesc 200 g ciuperci proaspete sau 50-60 g ciuperci uscate (hribi). Dupa dorinta, se poate servi cu smantana....
(citeste toata reteta)

---

611. Bors de ciuperci

100 g ciuperci uscate sau 400 g ciuperci proaspete, 100 g ceapa, 80 ml ulei, 1 radacina de patrunjel, 50 g faina, 1 foaie de dafin, 1 legatura de patrunjel verde, ¼ capatana usturoi, 400 g cartofi, sare, piper, ¼ l bors de tarateSe spala in cateva ape ciupercile (cele uscate se tin o o...
(citeste toata reteta)

---

612. Bors de loboda cu smantana

1 kg loboda, 150 g ceapa, 100 g ceapa verde, 60 g orez, 100 g morcov, ½ telina, 100 ml ulei, ½ l bors de tarate, 100 g smantana, sareSe calesc potrivit, in ulei, ceapa taiata marunt, morcovul, telina si ceapa verde, dupa care se sting cu apa calda, se sareaza si se lasa sa fiarba. Se c...
(citeste toata reteta)

---

613. Bors de urzici

Se pregateste la fel ca in reteta anterioara cu aceleasi componente si cantitati, cu deosebirea ca in loc de loboda se folosesc urzici....
(citeste toata reteta)

---

614. Bors de salata verde cu omleta

600-800 g salata verde proaspata, ½ l bors, 200 g ceapa verde si usturoi, 4 oua, 100 g unt sau ulei, 100 g smantana, sare, 50 g orez si cate 1 lingura de patrunjel, marar si leusteanSe curata ceapa verde, usturoiul, salata si se spala bine. Ceapa si usturoiul se taie marunt si se calesc in ju...
(citeste toata reteta)

---

615. Bors de spanac cu omleta

500-600 g spanac, 100 g morcovi, 2-3 radacini de patrunjel, 100 g ceapa, 2-3 rosii sau suc de rosii, 100 ml ulei, 300 g cartofi, ½ l bors, cate 1 lingura de marar, patrunjel si leustean toate taiate marunt, sare si piper pisat. Pentru dres: 2 oua si 100 g smantanaSe curata zarzavatul, se spal...
(citeste toata reteta)

---

617. Bors de stevie sau de macris

600 g stevie sau macris (sau ambele), 60 g unt, 60 g orez, 2-3 oua, 100 g smantana, verdeata, ½ l bors, sare, 100 g ceapaSe curata stevia de codite, se spala bine, se opareste cu apa clocotita cu sare si imediat se scurge si se raceste cu apa rece (in acest fel se inlatura amareala din stevie...
(citeste toata reteta)

---

618. Bors de legume de iarna

Pentru 6 portii: 300 g cartofi, 60 g morcovi, 1-2 radacini de patrunjel, 2 cepe sau 2 fire de praz, 1 telina, ¼ capatana de varza mica, 50 g bulion sau 1 pahar de suc de rosii, 50 ml ulei, ½ l bors de tarate, 2-3 linguri de verdeturi taiate marunt, sare, 100 g smantanaSe curata zarzava...
(citeste toata reteta)

---

619. Bors de legume de vara

Se pregateste la fel ca in reteta precedenta, folosnd aceleasi componente si cantitati. Vara si toamna se pot adauga si alte legume ca: conopida in loc de varza, dovlecei in loc de cartofi, rosii in loc de bulion de rosii, ardei grasi, mazare, fasole verde. Se mai poate acri cu zarzare sau cu zeama ...
(citeste toata reteta)

---

620. Bors de cartofi

Pentru 6 persoane: 600 g cartofi, 100 g ceapa, 100 g morcovi, 2-3 radacini de patrunjel, 100 g unt sau ulei, ½ l bors de tarate, verdeata, sare, piperSe curata morcovii, patrunjelul si ceapa, apoi se spala. Se taie ceapa marunt si se pune la inabusit intr-un vas cu untul infierbantat pana se ...
(citeste toata reteta)

---

621. Bors de cartofi cu ardei grasi si cu rosii

Se prepara la fel ca in reteta anterioara, dar se mai adauga cativa ardei grasi taiati cat mai subtire si cateva rosii curatate de pielita si de seminte si taiate in patratele. Ardeii se pun in bors impreuna cu cartofii, iar rosiile se pun la urma, cand cartofii sunt gata fierti....
(citeste toata reteta)

---

622. Bors de praz

1 kg praz, 300 g cartofi, 100 g unt sau ulei, 100 g ceapa, 100 g morcovi, 60 g telina, ½ l bors de tarate, 1 legatura de verdeata, sareCeapa, telina si morcovii se curata, se spala, se taie marunt, se introduc intr-un vas cu unt sau ulei infierbantat si se calesc inabusit 10 min. Apoi se adau...
(citeste toata reteta)

---

623. Bors de dovlecei

Pentru 6 portii: 800 g - 1 kg dovlecei tineri, 2 legaturi de patrunjel, 2 legaturi de marar, 60 g orez, 100 g ceapa sau cateva fire de ceapa verde, 2-3 rosii, 2-3 ardei grasi, 2 galbenusuri, 100 g smantana, sareSe curata dovleceii si ceapa, se spala; ceapa se taie marunt, iar dovleceii se taie in cu...
(citeste toata reteta)

---

624. Bors de fasole verde cu smantana

Se prepara la fel ca in reteta anterioara, dar fara orez, iar in loc de dovlecei se foloseste fasole verde....
(citeste toata reteta)

---

625. Bors de varza dulce cu smantana

Se prepara la fel ca borsul de dovlecei (reteta 623), dar in loc de dovlecei se foloseste varza dulce....
(citeste toata reteta)

---

626. Bors de verdeturi

Acest bors se pregateste din mai multe verdeturi: loboda, salata verde, urzici, spanac, stevie, ceapa verde, marar, patrunjel verde; din toate cate putin sau din ce se gaseste la indemana, in total 1 500 g. Se curata verdeturile de codite, se spala bine in mai multe ape, se taie in fasii si se pun l...
(citeste toata reteta)

---

627. Bors rece din cruditati

600 g sfecla rosie, 2-3 oua, 200 g smantana, 200 g castraveti proaspeti, 1-2 linguri de otet, 8-10 fire de ceapa verde, 2 legaturi ridichi de luna, 1 legatura marar, sare, ½ l bors de tarateSe curata sfecla, se spala, se taie in felii si se pune la fiert in 3 l de apa cu putina sare si cu o l...
(citeste toata reteta)

---

628. Bors de tarate pentru acrit

2 kg tarate, 1 kg malai, ½ kg paine neagra, 1 kg huste (tarate care raman pe fundul borsului) sau 30 g drojdie, 1 crenguta de visin sau de mararSe pun taratele si malaiul la inmuiat cu apa calduta, intr-o putina mica, intr-un borcan mare de sticla sau intr-un vas de pamant, si se umple apoi v...
(citeste toata reteta)

---