Retete supe, ciorbe, borsuri

Pentru cele mai bune retete de supe, ciorbe si borsuri va invitam sa va insipirati din propunerile noastre. In paginile siteului nostru veti gasi cele mai delicioase retete de ciorbe si supe de toate felurile. Fie ca vobim de ciorbe de legume sau de carne, aici veti gasi raspunsul pentru prepararea lor.

Retete Supe / Retete Consommeuri

532. Consomme din oase de vaca

1,5 kg oase de vaca, 300 g carne slaba de vaca, 1 telina, 60 g ceapa, 1 morcov, 1-2 radacini de patrunjel, cateva boabe de piper, 1-2 albusuri, sareSe taie oasele si se pun la oparit, dupa care se spala din nou si se pun la fiert cu apa in cantitate dubla fata de conommeul dorit: prin fierbere apa ...
(citeste toata reteta)

---

533. Consomme cu galbenusuri

Se prepara ca in reteta anterioara, servindu-se foarte fierbinte, in cesti bine incalzite, in care se pune cate un galbenus crud (foarte proaspat)....
(citeste toata reteta)

---

534. Consomme cu pai parmezan

Se prepara la fel ca in reteta consomme, dar se serveste insotit de pai parmezan ....
(citeste toata reteta)

---

535. Consomme cu pateuri cu carne sau cu branza

Se prepara la fel ca in reteta consomme si se serveste cu pateuri preparate mici (v. reteta 679)....
(citeste toata reteta)

---

536. Consomme cu piept de pasare

Pentru 10-12 portii: 1 gaina, 200 g telina, 1 radacina de patrunjel, 1 ceapa, cateva boabe de piper, 4-5 l de apaPentru consomme se pune la fiert 1 gaina cat mai batrana si nu prea slaba.Gaina, curatata si spalata, se taie in patru, se asaza intr-o oala in care se toarna peste ea 4-5 l de apa si se ...
(citeste toata reteta)

---

537. Consomme din fazan

Se prepara la fel ca in reteta anterioara, cu singura deosebire ca se inlocuieste gaina cu fazanul nu prea tanar, din care se obtine o supa-consomme mult mai gustoasa decat cea din pasare de casa....
(citeste toata reteta)

---