Retete supe, ciorbe, borsuri

Pentru cele mai bune retete de supe, ciorbe si borsuri va invitam sa va insipirati din propunerile noastre. In paginile siteului nostru veti gasi cele mai delicioase retete de ciorbe si supe de toate felurile. Fie ca vobim de ciorbe de legume sau de carne, aici veti gasi raspunsul pentru prepararea lor.

Retete Supe / Retete Supe-crema

578. Supa-crema de visine

1 kg visine bine coapte, 50 g unt, 50 g aina, 100 g zahar, 2 galbenusuri, 2-3 linguri smantana, sare, scortisoaraVisinele se curata de codite, se pun intr-un vas cu 3 l de apa, putin zahar, scortisoara si se fierb 10-15 min, dupa care se scurge zeama in alt vas, iar visinele se trec prin sita si se ...
(citeste toata reteta)

---

579. Supa-crema de mere sau de pere

Modul de pregatire este la fel ca in reteta precedenta, cu deosebirea ca in loc de visine se folosesc mere sau pere....
(citeste toata reteta)

---

580. Supa-crema de arpacas

500 g arpacas, 100 g ceapa, 100 g radacini de patrunjel, 50 g unt sau ulei, 2 galbenusuri, 2-3 linguri smantana, 300 g franzela, sareArpacasul ales si bine spalat se pune la fiert in apa fierbinte. Dupa ce a dat in fiert se micsoreaza focul ca sa fiarba lent, se adauga radacinile de patrunjel, putin...
(citeste toata reteta)

---

581. Supa-crema de varza de Bruxelles

Pentru 6 portii: 600 g verzisoare Bruxelles, 100 g unt, 100 g faina, 2 galbenusuri, 300 g cartofi, 100 g ceapa, 200-300 g franzela, sareIntr-un vas se incalzeste untul, se adauga ceapa taiata felii si dupa ce s-a calit putin se adauga cartofii taiati felii, verzisoarele si apoi faina. Totul se inabu...
(citeste toata reteta)

---

582. Supa-crema de cartofi

Pentru 6 portii: 1 ½ kg cartofi, 200 g ceapa, 60 g faina, 100 g unt, 2-3 galbenusuri de oua, 200 g franzela, 200 ml lapteCeapa se caleste cu o parte din unt si cand este pe jumatate prajita se adauga faina se mai lasa sa se caleasca, dupa care se pune in oala in care fierb cartofii curatati. ...
(citeste toata reteta)

---

583. Supa-crema de fulgi de cartofi

100 g fulgi de cartofi, 3 l de apa, 100 g unt, 2-3 galbenusuri, 2-3 linguri de smantana, sare, piper, 200 g crutoane de franzelaIntr-un vas de supa se pun fulgii de cartofi si se desfac cu supa de legume sau cu apa calduta. Se amesteca apoi bine cu restul de apa necesara pentru o supa de 6 portii, s...
(citeste toata reteta)

---

584. Supa-crema de praz

Pentru 6 portii: 800 g praz, 500 g cartofi, 50 g unt,600 g faina, 1 telina, cateva boabe de piper 1 lamaie, 2 galbenusuri sau 100 g smantana, 200 g crutoane de franzelaSe taie subtire partea alba a prazului si se inabusa cu o parte din unt. Dupa ce s-a inmuiat, se adauga apa cata este nevoie pentru ...
(citeste toata reteta)

---

585. Supa-crema de conopida

800 g conopida, 60 g faina, 150 g unt, 100 g ceapa, 2 oua, 200 g franzela, sare, 100 g smantanaSe pune conopida curatata si spalata in apa fierbinte cu sare. Dupa cateva minute se scurge si se pune la fiert in apa cu sare, apoi dupa ce a fiert se scoate conopida din vas pe un platou si se aleg buche...
(citeste toata reteta)

---

586. Supa-crema de dovlecei

800 g dovlecei tineri, 100 g ceapa, 100 g unt, 2 oua, 1 pahar smantana, 1 lamaie, 1 legatura de marar, 100 g faina, sare, 3 l supa de legumeDovleceii tineri, fara seminte, curatati de coaja, taiati in bucati, se fierb in 3 l supa de legume sau in apa clocotita cu putina sare, timp de 1 ora. Intre ti...
(citeste toata reteta)

---

587. Supa-crema de gulii

Modul de pregatire este la fel ca in reteta precedenta, in loc de dovlecei folosindu-se 1 kg de gulii tinere....
(citeste toata reteta)

---

588. Supa-crema de morcovi

Pentru 6 portii: 400 g morcovi, 30 g faina, 100 g unt, 3 l supa de legume sau apa, ½ pahar smantana, zahar, 200 g crutoane de franzela rumenitaSe curata morcovii, se spala, se taie in felii si se pun la fiert cu putina apa, 1 lingurita de zahar si ½ lingurita de sare. Se fierb pana sun...
(citeste toata reteta)

---

589. Supa-crema de telina

Pentru 6 portii: 400 g telina, 100 g ceapa, 300 g cartofi, 100 g unt, 100 g faina, franzela, sareSe curata telina si ceapa, se spala, se taie in felii, se inabusa impreuna intr-o cratita cu unt, timp de 20-30 min, pe foc domol, amestecandu-se din cand in cand. E adauga faina si se continua calirea i...
(citeste toata reteta)

---

590. Supa-crema de mazare uscata

Pentru 6 portii: 500-600 g mazare uscata, 100 g ceapa, 100 ml ulei, 30 g faina, 1 foaie de dafin, sareMazarea uscata se alege si se pune la inmuiat. Dupa cateva ore se scurge si se pune la fiert cu apa rece. Separat, intr-o cratita cu ulei infierbantat se caleste putin ceapa taiata in felii, apoi se...
(citeste toata reteta)

---

591. Supa-crema de linte

Se prepara ca supa-crema de mazare (v. reteta 590), folosind aceleasi cantitati si inlocuindu-se mazarea uscata cu 400 g linte (pentru 6 persoane)....
(citeste toata reteta)

---

592. Supa-crema de fasole uscata

Pentru 6 portii: 300 g fasole boabe, 200 g ceapa, 100 ml ulei, 60 g unt, 30 g faina, 200 g crutoane de franzela, 50 g telina, 1 foaie de dafin, cateva boabe de piper, sareFasolea uscata se alege si se pune pentru cateva ore la inmuiat, dupa care se scoate din apa si se pune la fiert cu alta apa. Dup...
(citeste toata reteta)

---

593. Supa-crema de orez

300 g orez, 100 g ceapa, 1 telina, 1-2 radacini de patrunjel, 100 g unt, 1 l lapte, 2 galbenusuri, sareIn 50 g unt se inabusa ceapa taita marunt, se adauga orezul spalat si se stinge cu supa de legume sau cu apa fierbinte. In restul de unt se calesc telina si patrunjelul curatate, spalate si taiate ...
(citeste toata reteta)

---

594. Supa-crema de legume

300 g cartofi, 150 g morcovi, 100 g ceapa, 1 telina, 200 g mazare verde, 100 g unt, 60 g faina, 2 galbenusuri, 100 g smantana, 200 g franzela, sareSe curata si se spala legumele, se taie in felii subtiri si se inabusa cu unt. Dupa ce legumele s-au inmuiat, se adauga apa calda (potrivit necesarului d...
(citeste toata reteta)

---

595. Supa-crema de ciuperci cu pateuri

400 g ciuperci proaspete sau conservate, 100 g unt, 100 g ceapa, 1 telina, 1-2 radacini de patrunjel Pentru pateuri: 100 g faina, 100 g unt sau margarina, 100 g branza de vaci bine scursa, sare Ciupercile se curata, se spala si se impart in doua. O parte se taie felii subtiri si se calesc impreuna c...
(citeste toata reteta)

---

596. Supa-crema de spanac

1 kg spanac, 100 g unt, 100 g faina, 100 g ceapa, 100 g smantana, 2 galbenusuri, crutoane de franzela Se curata spanacul de codite si de frunzele patate si ingalbenite, se spala in mai multe ape si se pune la fiert in 3 l de apa clocotita cu sare. Dupa ce a fiert bine, se strecoara spanacul (pasatra...
(citeste toata reteta)

---

597. Supa-crema de salata verde

Se prepara la fel ca in reteta anterioara, inlocuindu-se spanacul cu salata verde....
(citeste toata reteta)

---

598. Supa-crema de urzici

Se prepara la fel ca supa-crema de spanac (v. reteta 596), inlocuindu-se spanacul cu urzici....
(citeste toata reteta)

---

599. Supa-crema de sparanghel

500-600 g sparanghel, 50 g faina, 50 g unt, 2 galbenusuri, 100 g smantana, sare.Se prepara la fel ca in reteta 602....
(citeste toata reteta)

---

600. Supa-crema de chimen

100 g unt, 60 g faina, 30 g chimen, sare, 200-300 g crutoane de franzela, 3 l de supa de legumeIntai se prepara o supa de legume. Separat, intr-o cratita, se infierbanta untul, se adauga faina, se lasa sa se rumeneasca putin si se adauga chimenul spalat. Se mai calesc impreuna 2-3 min, dupa care se ...
(citeste toata reteta)

---

601. Supa-crema de mazare verde

600 g mazare verde boabe proaspata sau din conserva, 100 g unt, 50 g faina, 100 g smantana, 2 galbenusuri, sare, 200 g crutoane de franzelaSe pune mazarea la fiert in apa clocotita si sare. Apa in care se fierbe mazarea nu trebuie sa depaseasca cantitatea necesara pentru crema. Separat se caleste fa...
(citeste toata reteta)

---

602. Supa-crema de fasole verde

1,250 kg fasole pastai (de preferinta fideluta), 150 g ceapa, 100 g unt, 60 g faina, 100 g smantana, sare, 200 g crutoane de franzelaSe curata fasolea verde, se spala si se fierbe in apa clocotita cu sare. Cand fasoleaeste apropate fiarta se adauga rantasul preparat din unt, ceapa si faina, Se mai l...
(citeste toata reteta)

---